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Bosch H (1967) Ernähr Umsch 14:1. Kalzium in tierischen Nahrungsmitteln
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Herbig G, Rehm H-J (1967) Naturwissenschaften 54:46. Stoffwechselphysiologische Untersuchungen an Diphenyl-
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Herbig G, Roeder G (1967) Arch Lebensmittelhyg 18:180. Nachtrag zu der Veröffentlichung "Über Veränderungen der freien Aminosäuren und Proteine in Hühnereiner nach Vorbehandlung zur Salmonellenabtötung" -
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Herbig G, Schmidt I (1967) Arch Lebensmittelhyg 18:145. Über Veränderungen der freien Aminosäuren und Proteine in Hühnereinern nach Vorbehandlung zur Salmonellenabtötung
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Kohn R (1967) Fette Seifen Anstrichm 69:323. Einwirkung ionisierender Strahlen auf Fette. VIII. Mitt: Die strahleninduzierte Bildung von Wasser in Ölen und Fetten
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Lück H, Nahar-
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Mayrhofer OL, Möhler K (1967) Z Lebensm Unters Forsch 134:246. Integration von gaschromatographischen Fraktionen mit Dünnschichtplatten
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Meyer H, Rehm H-J (1967) Naturwissenschafen 54:370. Zur Bildung von Byssochlaminsäure
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Möhler K (1967) Mitteilungsbl GDCh Fachgruppe Lebensmittelchem Gerichtl Chem 21:34. Zur Bestimmung von Chlorid, Nitrit und Nitrat in Fleischerzeugnissen
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Möhler K, Looser S (1967) Z Lebensm Unters Forsch 134:18. Zur enzymatischen Bestimmung von Glucose und Fructose in Wein
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Möhler K, Mayrhofer OL, Pires R, Looser S (1967) Z Lebensm Unters Forsch 134:19. Zur Bestimmung der nichtflüchtigen Säuren in Wein
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Möhler K, Volley W (1966/67) Z Lebensm Unters Forsch 133:179. Zur Eiweißanalytik von Fleischerzeugnissen
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Petritscheck-
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Raible K, Mohr HU (1967) Brauwissenschaft 20:429. Über den Nachweis von quaternären Ammoniumverbindungen in Bier
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Rehm H-J, Laufer-Heydenreich S, Wallnöfer P (1967/68) Z Lebensm Unters Forsch 135:117. Zur Kenntnis der antimikrobiellen Wirkung von Biphenyl und Derivaten des Biphenyls. II. Mitt. Physikalische und chemische Grundlagen
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Rehm H-J, Lück E (1967) Zentralbl Bakteriol Parasitendk Infektionskr Hyg Abt 2 121:599. Zur Kenntnis der antimikrobiellen Wirkung der Sorbinsäure. VII. Mitt: Die antimikrobielle Wirkung von Verbindungen zwischen Sorbinsäure und Aminosäuren
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Senser F (1967) Dtsch Lebensm Rundsch 63:140. Vorkommen und Bestimmung toxinbildender Schimmelpilze der Gruppe Aspergillus flavus
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Senser F (1967) Wichtige Schimmelpilze in Lebensmitteln. In: Zentralbl Bakteriol Parasitendk Infektionskr Hyg Abt 1 Suppl 2: Arbeitsmethoden und aktuelle Ergebnisse der technischen Mikrobiologie. Symposiumsbericht, Verlag G Fischer, Stuttgart, S 219
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Senser F (1967) Lebensmittel als mögliche Quelle humanpathogener Pilze. In: Krankheiten durch Aktinomyzeten und verwandte Erreger. -
867
Senser F (1967) Lebensmittel als Medien für pathogene Pilze. In: Pathogene Pilze im Tier-
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Senser F, Rehm H-J, Rautenberg E (1967) Zentralbl Bakteriol Parasitendk Infektionskr Hyg Abt 2 121:736. Zur Kenntnis fruchtsaftverderbender Mikroorganismen. II. Mitt: Schimmelpilzarten in verschiedenen Fruchtsäften
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Senser F, Rehm H-J, Wittmann H (1967) Ind Obst Gemüseverwert 6:175. Zur Kenntnis fruchtsachtverderbender Mikroorganismen. I. Mitt: Vorkommen von Mikroorganismen (besonders Schimmelpilzen) in verschiedenen Fruchtsaftarten
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Souci SW, Bosch H (1967) Lebensmittel-
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Souci SW, Rehm H-J, Laufer-Heydenreich S, Herbig G (1967) Z Lebensm Unters Forsch 134:209. Zur Kenntnis der antimikrobiellen Wirkung von Biphenyl und Derivaten des Biphenyls. I. Mitt: Antimikrobielle und stoffwechselphysiologische Wirkung