An der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie und am Hans-Dieter-Belitz-Institut für Mehl- und Eiweißforschung sind die nachfolgend aufgeführten Stellen besetzen.

• Post-Doc-Stellen
  Zur Zeit sind keine Post-Doc-Stellen zu besetzen.
   
• Promotionsstellen
  Arbeitsgruppe "Physiologie" (Dr. D. Krautwurst). Thema:
  Molekulargenetische und funktionelle Charakterisierung olfaktorischer Rezeptoren für Störgerüche, Identifizierung von Antagonisten und die Bedeutung für die menschliche Sensorik
   
• Forschungsarbeiten
  Arbeitsgruppe "Physiologie" (Dr. M. Lindenmeier). Themen:
  
  • Quantifizierung von nichtflüchtigen Lipidperoxidationsprodukten aus dem Abbau hochungesättigter Fettsäuren in Leinöl
  • Entwicklung eines Liposomen-Modells zur Ermittlung der antioxidativen Aktivität von Lebensmittelinhaltsstoffen unter in vivo-Bedingungen
  • Quantifizierung von nichtflüchtigen Lipidperoxidationsprodukten aus dem Abbau hochungesättigter Fettsäuren in Fischöl
     
• Technische Assistenz
  Zur Zeit sind keine Assistentenstellen zu besetzen.