Publications 1948
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Fischler F (1948) Anleitung zur Harnsuntersuchung. 2. Auflage VIII, Verlag JF Bergmann, München
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Fischler F, Enders C, Zellweger R (1948) Brauwissenschaft 1:85. Beiträge zur Kenntnis der physiologischen Wirkung von Bier. I. Mitt: Zur Kenntnis der physiologischen Wirkung von Methylimidazol und seiner Entstehung bei der Melanoidinreaktion
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Hamann V (1948) Z Lebensm Unters Forsch 88:509. Erfahrungen mit der Differenz-
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Hamann V (1948) Dtsch Lebensm Rundsch 44:49. Untersuchung und Beurteilung von Molkegetränken
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Hamann V (1948) Dtsch Lebensm Rundsch 44:161. Beziehungen zwischen Sinnenprüfung, Peroxyd-
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Souci SW (1948) Z Lebensm Unters Forsch 88:190. Die Brauchbarkeit und Bewertung chemischer Verfahren zur Vitamin-
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Souci SW (1948) Schriftenr Dtsch Bäderverb (2):141. Quellung und Sorptionswirkung der Huminsäuren beim Moorbad
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Souci SW (1948) Z Lebensm Unters Forsch 88:54. Analysen-