Publications 1960
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Hamann V, Herrmann A (1960) Mitteilungsbl GDCh Fachgruppe Lebensmittelchem Gerichtl Chem 14:162. Zur Mikrobestimmung von Kaliumjodid in "Vollsalz"
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Lück H, Kohn R (1960) Dtsch Lebensm Rundsch 56:343. Strahlenwirkung auf Lebensmittel. VI. Mitt: Einfluß auf Fleisch und Fleischprodukte
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Lück H, Rickerl E (1960) Z Lebensm Unters Forsch 112:157. Lebensmittelzusatzstoffe und mutagene Wirkung. VI. Mitt: Prüfung der in Westdeutsch land zugelassenen und ursprünglich vorgeschlagenen Lebensmittelfarbstoffe auf mutagene Wirkung an Escherichia coli
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Lück H, Rickerl E (1960) Milchwissenschaft 15:599. Sedimentationsstudien an Milchproteinen unter besonderer Berücksichtigung der Homogenisierung
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Quentin K-E, Souci SW, Indinger J (1960) Z Lebensm Unters Forsch 111:173. Beiträge zur Analytik kleiner Fluormengen in Lebensmitteln und Wässern. IV. Mitt: Fluoruntersuchungen in Lebensmitteln
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Rehm H-J (1960) Z Lebensm Unters Forsch 113:144. Untersuchungen zur Wirkung von Konservierungsmittelkombinationen. IV. Mitt: Wirkung einfacher Kombinationen von Konservierungsmitteln mit einigen Antibiotica auf Escherichia coli
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Rehm H-J, Stahl U (1960) Z Lebensm Unters Forsch 113:34. Untersuchungen zur Wirkung von Konservierungsmittelkombinationen. III. Mitt: Die Wir kung einfacher Konservierungsmittelkombinationen auf Aspergillus niger und Saccharomyces cerevisiae
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Rehm H-J, Stahl U (1960) Ind Obst Gemüseverwert 45:182. Eine Mucor-
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Souci SW (1960) Konservierung durch chemische Mittel. In: Ullmanns Enzyklopädie der technische Chemie, 3. Auflage, Band 11, Verlag Urban & Schwarzenberg, München-
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Souci SW (1960) Dtsch Lebensm Rundsch 56:268. Gesetzgebung über Konservierungsmittel -
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Thaler H (1960) Fette Seifen Anstrichm 62:701. Die Oligosaccharide von Rohkakao, Nüssen und Mandeln
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Thaler H, Günder H (1960) Dtsch Lebensm Rundsch 56:262. Zur Analytik des o-Hydroxydiphenyls. I. Mitt: Der papierchromatographische Nachweis des o-Hydroxydiphenyls