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Organisation (Stand Januar 2011 / As of January 2011)

Direktor / Director: Prof. Dr. Peter Schieberle
Stellvertreter des Direktors / Vice Director: Prof. Dr. Peter Köhler
Verwaltungsleiter / Head of Administration: Manfred Krausbeck

 

Arbeitsgruppe I: Genusswert von Lebensmitteln
Working Group I: Hedonic Value

Leiter / Head: Prof. Dr. Peter Schieberle

Wissenschaftliche Mitarbeiter / Coworkers: S. Amann, A. Dach, A. Ewert, S. Frank, J. Kiefl, Th. Koppmann, J. Kreißl, D. Langos, C. Madinger, V. Mall, M. Meitinger, C. Opperer, S. Pöhlmann, G. Pollner, J. Polster, G. Ratz, B. Ruisinger, B. Sahin, T. Schaller, I. Sellami, Dr. M. Steinhaus, S. Stingl, J. Thorkildsen, V. Uselmann, J. Wagner, B. Willner

 

Arbeitsgruppe II: Struktur/Wirkungsbeziehungen bei Biopolymeren
Working Group II: Biopolymers

Leiter / Head: Prof. Dr. Peter Köhler

Wissenschaftliche Mitarbeiter / Coworkers: M. Brunnbauer, A. König, K. Kuenkamp, Dr. M. Lindenmeier, E. Lutz, E. Obermeier, T. Schwalb, S. Thanhäuser, T. Wieber

 

Arbeitsgruppe III: Physiologische Wirksamkeit von Lebensmittelinhaltsstoffen
Working Group III: Physiology

Leiter / Head: Dr. Dietmar Krautwurst

Wissenschaftliche Mitarbeiter / Coworkers: Dr. G. Andersen, M. Balzer, C. Geithe, M. Kotthoff, Dr. M. Rubach, C. Schoenknecht, L. Scholl

 

Tabellenwerk zum Nährstoffgehalt von Lebensmitteln
Food Composition Tables

Dr. Gaby Andersen

 

Gleichstellungsbeauftragte
Women's representative

Dr. Gaby Andersen

 

Öffentlichkeitsarbeit
Public Relations

Dr. Gaby Andersen

 

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