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Organisation (Stand Mai 2010 / As of May 2010)

Direktor / Director: Prof. Dr. Peter Schieberle
Stellvertreterin des Direktors / Vice Director: Prof. Dr. Peter Köhler
Verwaltungsleiter / Head of Administration: Manfred Krausbeck

 

Arbeitsgruppe I: Genusswert von Lebensmitteln
Working Group I: Hedonic Value

Leiter / Head: Prof. Dr. Peter Schieberle

Wissenschaftliche Mitarbeiter / Coworkers: S. Amann, L. David, K. Eisgruber, A. Ewert, S. Goßhauser, J. Kiefl, B. Köhlnhofer, J. Kreißl, D. Langos, C. Madinger, V. Mall, C. Mayr, M. Meitinger, C. Opperer, S. Pöhlmann, G. Pollner, J. Polster, B. Ruisinger, B. Sahin, T. Schaller, I. Sellami, Dr. M. Steinhaus, S. Stingl, J. Wagner.

 

Arbeitsgruppe II: Struktur/Wirkungsbeziehungen bei Biopolymeren
Working Group II: Biopolymers

Leiter / Head: Prof. Dr. Peter Köhler

Wissenschaftliche Mitarbeiter / Coworkers: M. Brunnbauer, A. König, K. Kuenkamp, C. Meyer, E. Obermeier, P. Selmair, T. Schwalb, T. Wieber, E. Wirsching.

 

Arbeitsgruppe III: Physiologische Wirksamkeit von Lebensmittelinhaltsstoffen
Working Group III: Physiology

Leiter / Heads: Dr. Gaby Andersen, Dr. Dietmar Krautwurst

Wissenschaftliche Mitarbeiter / Coworkers: M. Balzer, M. Kotthoff, Dr. M. Lindenmeier, Dr. M. Rubach, L. Scholl.

 

Tabellenwerk zum Nährstoffgehalt von Lebensmitteln
Food Composition Tables

Dr. Gaby Andersen, K. Soyka.

 

Gleichstellungsbeauftragte
Women's representative

Dr. Gaby Andersen.

 

Öffentlichkeitsarbeit
Public Relations

Dr. Gaby Andersen, K. Soyka.

 

Nichtwissenschaftliches Personal
Non-Scientific Staff

Technische Angestellte / Technicians: 15
Verwaltungsangestellte / Administration secretaries: 4
Sekretärinnen / Secretaries: 2
Laborhilfen / Laboratory assistants: 2
Institutshandwerker / Craftsmen: 1

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